材料主料：猪肉100g、四季豆300g配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙步骤将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；锅中放入适量油，烧热后 ...
材：鸡肉 香菇 大蒜，姜，葱段鸡肉切好后放热水捞下，洗干净。切大蒜，姜，葱段。先暴香大蒜，姜，葱段，倒入鸡肉和香菇爆炒，放少量盐鸡精，糖，五香粉和漠过鸡肉的水，煮到水要干时加入酱油和香油。就可以了。简 ...
1、香酥鸡柳。材料：鸡胸肉2块、鸡蛋2个、胡椒粉1勺、盐1勺、淀粉适量、面包糠适量5人份、植物油适量。做法：鸡胸肉洗干净，用刀背拍松。切成片再切成条。加盐和胡椒粉，一个蛋清腌半小时，时间长入味更好。腌 ...
蒸螃蟹的蘸料调法：1、姜醋蘸料酱醋蘸料是*适合与蒸螃蟹一起食用的蘸料之一，可以充分的体验螃蟹的原汁原味。制作姜醋汁蘸料，需要将生姜拍散，剁成姜末，在容器中加入少许香醋或陈醋，加入姜末搅拌均匀。2、蒜泥 ...
起锅烧水，水开后放入生菜，焯水10秒捞出控一下水分不要焯水时间太长，否则出锅就不脆了颜色也不好看了，十分影响口感）接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软，一小 ...
我们生活里面吃的最多的肉食应该就是猪肉了吧，猪肉的吃法有很多，大家可以按照自己的口味来选择自己喜欢的吃法，一品坛肉就是其中一种非常好吃的菜，那么一品坛肉的做法是什么，可以给我们的身体带来哪些好处，下面 ...
羊肉粉是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的最爱。羊肉粉已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。羊肉而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。为遵义地区的名小 ...
韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。 韩国烤肉 材料 牛肉300克 A白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个） B朝鲜 ...
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主料香菇150克猪骨400克辅料盐适量蜜枣适量老姜适量步骤1.骨头砍好洗干净2.草菇洗干净3.老姜拍扁4.骨头放入锅中，加入蜜枣2个5.加水在锅里再加入老姜。加水要多点，因为煲时间长水分会干点6.加盖 ...
材：鸡肉 香菇 大蒜，姜，葱段鸡肉切好后放热水捞下，洗干净。切大蒜，姜，葱段。先暴香大蒜，姜，葱段，倒入鸡肉和香菇爆炒，放少量盐鸡精，糖，五香粉和漠过鸡肉的水，煮到水要干时加入酱油和香油。就可以了。简 ...
酸菜水煮鱼的做法1.大头鱼鱼身片成鱼片，鱼头鱼骨部分斩块备用市售水煮鱼调料包中有腌鱼料，用来腌鱼片）2.其它材料大集合。姜切片，蒜轻拍，黄瓜去皮切块备用3.起油锅，下姜蒜爆香4.倒入鱼头和脊骨部分煎炸 ...
1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的 ...
适合春季吃的养生菜谱如下：春天是肝气最足、肝火最旺的时候，所以在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物，应添加大枣、蜂蜜、山药、莲子、荧实，可以每天做一点粥来食用，不仅可以帮助护肝健脾胃，还可以帮助滋补、增 ...
1、肉末茄子食材：茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量。1）茄子洗净，猪肉切末。2）把茄子切小粒加少许盐腌制片 ...
萝卜猪肉馅调法如下：准备材料：面粉300g，热水150g， 胡萝卜200g，猪瘦肉300g，猪肥肉50g，鸡蛋一个，胡萝卜200g，调料：料酒1汤勺，酱油1汤勺，油1汤勺 ，盐1汤勺。步骤：第一步：面 ...
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适合春季吃的养生菜谱如下：春天是肝气最足、肝火最旺的时候，所以在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物，应添加大枣、蜂蜜、山药、莲子、荧实，可以每天做一点粥来食用，不仅可以帮助护肝健脾胃，还可以帮助滋补、增 ...
我们生活里面吃的最多的肉食应该就是猪肉了吧，猪肉的吃法有很多，大家可以按照自己的口味来选择自己喜欢的吃法，一品坛肉就是其中一种非常好吃的菜，那么一品坛肉的做法是什么，可以给我们的身体带来哪些好处，下面 ...
盐亭火烧馍在盐亭县人民医院大门口右手边的回民街处购买的最正宗。盐亭火烧馍是当地回民的名特小吃，人口满嘴的麦香，其烤制过程是保密的。盐亭火烧馍是盐亭县大兴回族乡回族人民在长期生产劳动和生活实践中，创造出 ...
1.猪瘦肉尽量选用前槽肉,肉质筋道,但是在绞成肉馅之前要先切去筋膜,不然成品咬不动。2.家庭小伙伴在制作时瘦肉尽量用刀切,这样成品会有颗粒感,但是肥肉一定要绞,经过高温,肥肉...3.肉馅中加入芝麻, ...
魔芋豆腐做法一，材料主料：魔芋豆腐600克调料：食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、郫县豆瓣酱适量、小葱适量、植物油适量、水适量。做法1、将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末。2、入开水锅中焯一下去掉碱味。3 ...
家常蒸黄鱼干黄鱼干是家常备的菜，自己家里弄好的鱼，下盐腌好晾晒干就可以放冰箱储存，需要吃的时候拿出来煮就可以了。主料黄鱼干200g辅料油适量盐适量姜适量酱油适量家常蒸黄鱼干的做法1姜拍扁切碎2黄鱼干开 ...
现如今生猪肉不断上涨，好多人大呼买不起生猪肉。但是，长期不吃肉不益于身心健康，如果你觉得猪肉的价格很贵，不妨试试鸡肉替代。相对性生猪肉而言，鸡肉价格低，但是味道也很好，下面我们就来共享一道与鸡肉相关的 ...
餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断 ...
盐亭火烧馍在盐亭县人民医院大门口右手边的回民街处购买的最正宗。盐亭火烧馍是当地回民的名特小吃，人口满嘴的麦香，其烤制过程是保密的。盐亭火烧馍是盐亭县大兴回族乡回族人民在长期生产劳动和生活实践中，创造出 ...